Xurma bağırsaq baryerinin bütövlüyünü yaxşılaşdıra və iltihabı azalda bilir. Aberdin Universitetinin alimləri belə nəticəyə gəliblər.
Zefer.media xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri “Food & Function” (F&F) jurnalında dərc olunub.
Alimlər emal olunmuş xurmadan əldə edilən həll olunan və həll olunmayan lif fraksiyalarını tədqiq edilər və sağlam könüllülərin bağırsaq mikrobiotasından istifadə edərək laboratoriya fermentasiyası apardılar. Məlum oldu ki, müxtəlif növ liflər bakteriya tərkibinə fərqli təsir göstərir.
Alimlər hesab edirlər ki, emal edilmiş xurma tullantıları funksional prebiotik maddələr yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. Bununla belə, bu cür əlavələrin optimal dozasını və tərkibini müəyyən etmək üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
Yeganə
